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卤肉的家常做法(回锅卤肉的家常做法)

时间:2025-06-10 05:12:46 来源:网络整理编辑:悦刻正品优购

核心提示

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本文目录

  1. 黄鱼的法大腐黄家常做法好吃又简单
  2. 黄鱼的最佳做法
  3. 黄鱼菜谱

黄鱼的家常做法好吃又简单

食材:

黄鱼适量、葱适量  、常豆姜适量、做法蒜适量 、家常干红辣椒适量、黄鱼香菜适量、做大全醋适量、法大腐黄料酒适量、花椒适量 、大料适量 、生抽适量 、老抽适量、蚝油适量 、盐适量 、花椒油适量  、花生油适量

1、首先把黄鱼洗净去除内脏;

2、在鱼身上斜切几刀便于入味;

3、接着把葱 、姜、蒜 、干红辣椒切碎备用;

4 、然后热锅起油 ,放入处理好的黄鱼,煎至金黄即可;

5、最后等鱼煎好,烹入食醋,放入葱 、姜 、蒜、干红辣椒 、香菜、醋 、料酒 、花椒 、大料 、生抽 、老抽、蚝油、盐 、花椒油和热水 ,刚好没过食材就可以,大火烧开转小火炖至收汤即可上桌。

6.美味又好吃的正宗黄鱼做法完成开吃了 。

黄鱼的最佳做法

食材:

黄鱼1条 、香菜1根、葱花5克  、姜片2片、蒜片3瓣 、八角2粒、淀粉适量、精盐1匙 、味精1匙  、白糖1匙 、鸡粉1匙 、老抽1匙、绍酒1匙 、老汤适量

家焖黄鱼的做法:

1、黄鱼洗净划上花刀 ,香菜切段;

2、锅里倒油烧热 ,下入黄鱼炸至定型,捞出;3  、锅中留底油烧热 ,加入葱花、姜片、蒜片 、八角炒出香味 ,再加老汤放入大黄鱼 ,加精盐、味精、鸡粉 、白糖、老抽焖制10分钟左右;4、焖至入味后取出装盘 ,滤出原汤中的杂质 ,用水淀粉勾芡,撒上香菜段,浇入盘中即可。

黄鱼菜谱

材料

小黄鱼3条,盐适量,姜适量 ,蒜适量 ,花椒适量 ,油适量。

做法

1 、将小黄鱼刮鳞 ,鱼腹剖开洗净 ,拿掉内脏。麻上盐,腌制20分钟 ,然后沥干水。

2、倒少量油,花椒 、姜和大蒜烹锅 ,码入小黄鱼 ,小火煎一面至金黄色 ,鱼肉变硬变干(约15分钟),用锅铲将小黄鱼翻个,再煎另一面至金黄色即可 。

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